이 시기만 먹을수 있는 자연산 '송이버섯'

다들 추석 잘보내셨나요?

 

저는 올 추석연휴 가족들과 함께 집에서 자연산 송이버섯을 먹었습니다 ㅎㅎ

송이버섯은 음력6월 중순부터 11월까지 난다고 하며, 우리나라에서는 6월 중순부터 1~2주 정도 여름송이가 나다가

아침저녁으로 찬바람이 나기 시작하면, 다시 가을송이가 난다고 합니다.

보통 추석 전 1~2주 추석이 지나고 보름 정도까지 난다고 해요

 

송이버섯은 20년이상 된 소나무숲에서 자란다고 알려져있습니다.

소나무 뿌리를 타고 송이버섯 균이 자란다고 합니다.

 

또한 A라는 산에서 송이가 올해 자랐다고 내년에도 A라는 산에 자랄 보장이 없다고 하네요 ㅜㅜ 

송이버섯 2020년자연산송이버섯 청정지역 백두산송이 선물강력추천

 

송이버섯의 구입요령은

- 갓이 피지 않아 갓둘레가 자루보다 약간 굵고 은백이 선명한 것이 좋으며,

- 갓이 두껍고 단단하며 향이 진하고, 자루 길이가 짧은 것이 좋다고 합니다.

 

송이버섯 보관온도는 1~5℃이며 , 약 1개월 정도 보관이 가능하다고 알려져 있습니다.

또한 식이섬유소가 풍부하고 저칼로리 식품으로 비만 예방에 효과적이라고 하네요^^

 

추석이 지나고 자연산 송이버섯의 가격이 줄어들었다고 합니다.

코로나19 때문에 밖에 나가기도 힘든 요즘 ㅜㅜ 가을에만 즐길수있는 자연산 송이로 몸보신해보는것은 어떨까요?!?!

 

 

 

 

 

 

 

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